Fresh Salmon סלמון

אצבעות חלומי מצופים בתוספת סלמון

סלמון אפוי בתנור

חוק סלמון טעים- טרי . מומלץ לקנות פילה סלמון טרי ללא עור ועצמות.

מרכיבים

• נתחי פילה סלמון טרי ללא עור ועצמות

• שמן זית או שמן שום

• שום כתוש או שום גבישי

• מלח גס

• פלפל שחור גרוס

• מיץ לימון טרי

• תוספות תבלינים לא חובה : בזיליקום יבש, צ'ילי מתוק גרוס, שמיר

• בירה (לא חובה)

הוראות

1. שלב ראשון לא חובה: להשרות סלמון בבירה שעה מראש, ולסנן.

2. לחמם תנור ל- 180 מעלות.

3. לשמן תבנית עם שמן זית ולפזר מעט מלח גס על התבנית.

4. להניח את נתחי הסלמון על התבנית.

5. למרוח את הסלמון בשמן הזית. ניתן להשתמש בשמן שום במקום שמן זית. הקליקו למתכון שמן שום.

6. לפזר על הסלמון שום, מלח, פלפל שחור וכל תוספת תבלין שתבחרו.

7. לטפטף מיץ לימון טרי על הסלמון.

8. לעסות את נתחי הסלמון היטב מכל הצדדים.

9. לאפות הסלמון בתנור 12-15 דקות ולא יותר.

10. כשהדג מוכן מומלץ לסנן מנוזלים שהצטברו בבישול.

11. ניתן לשמור סלמון אפוי מכוסה במקרר עד 3 ימים, יש לחמם שנית בתנור לפני הגשה, 5 דקות בלבד.

הצעות להגשה ופוסטים בנושא (הקליקו להגיע למתכונים)

סלט פסטו, סלט אבוקדו, סלט סושי, תבשיל ירקות מבושלים, סלט חי,

פשטידת ברוקולי, פירה, אורז עגול, סלט חי , אצבעות חלומי מצופים, לזניה, קיש ברוקולי או קיש כרובית,

קיש בצל, קיש פטריות

---

Oven-Baked Salmon

I recommended to buy fresh salmon fillets, without skin and bones.

Ingredients

• Fresh salmon fillet cut into servings

• Olive oil or garlic oil

• Crushed garlic or garlic powder

• Coarse salt

• Ground black pepper

• Fresh lemon juice

• Optional spices: dried basil, sweet chili flakes, dill

• Beer (optional)

Instructions

• First step Optional: marinate salmon in the beer an hour in advance, and strain.

• Preheat oven to 180 C/ 350 F.

• Grease a pan with olive oil and sprinkle a little coarse salt on the pan.

• Place the salmon servings on the pan.

• Spread the salmon with the olive oil or garlic oil. Click for the garlic oil recipe.

• Season the salmon with garlic, salt, black pepper and any extra spice of your choice.

• Drizzle fresh lemon juice over the salmon.

• Press seasoning gently on salmon.

• Bake the salmon in the oven for 12-15 minutes.

• When the salmon is ready, pour out liquids that have accumulated during cooking.

• Baked salmon can be kept covered in the refrigerator for up to 3 days, reheated in the oven before serving, only 5 minutes.

Serving recommendations and posts on the subject (click to get recipes):

Pesto salad, avocado salad, sushi salad, cooked vegetables, fresh salad,

broccoli kugel , creamy mashed potatoes, round rice, Chalomi cheese sticks, lasagna, cauliflower quiche, broccoli quiche, mushroom quiche, onion quiche.