אצבעות חלומי בציפוי פנקו Chamoli Panko Cheese Sticks
- Leah Tiferet Rabinovitz
- May 12, 2020
- 2 min read
Updated: 1 day ago
# אצבעות חלומי קראנצ'יות בתנור או בנינג'ה גריל
### חג שבועות שמח ממלאה תפארת במטבח! 🌾🧀
מחפשים תוספת עם גבינה שגם ילדים אוהבים לשולחן חג השבועות ? אצבעות החלומי האלו הן בדיוק השדרוג שאתם צריכים: שילוב מושלם של גבינה חמה ורכה מבפנים, עם מעטפת זהובה וקראנצ'ית בטירוף מבחוץ. כמה דקות עבודה, ויש לכם מנה חגיגית שכולם יחטפו מהשולחן.
*זמן הכנה:** 10 דקות
*זמן אפייה/טיגון באוויר:** 13-30 דקות
*מתאים ל:** אירוח חגיגי, שולחן החג, וארוחות שבועות מפנקות.
## מצרכים:
* 1 חבילת גבינת חלומי, חתוכה לאצבעות
*לבלילה:** 1 ביצה טרופה + 2-3 כפות חלב
*לציפוי:** פירורי לחם (או פנקו לתוצאה קראנצ'ית במיוחד)
*תוספת שדרוג (לא חובה):** קורט שום גבישי לפירורי הלחם
*לשימון:** מעט חמאה מומסת או שמן
## הוראות הכנה:
### שלב 1: הציפוי (הסוד לקראנצ'יות)
1. מכינים שתי קעריות: אחת עם תערובת הביצה והחלב, והשנייה עם פירורי הלחם או הפנקו. אם רוצים, זה הזמן לערבב מעט שום גבישי לתוך פירורי הלחם לשדרוג הטעם.
2. טובלים כל אצבע חלומי בבלילת הביצה, ולאחר מכן מעבירים לקערת פירורי הלחם ומצפים היטב מכל הכיוונים.
3. לציפוי עבה במיוחד (לא חובה): אם אתם רוצים מעטפת אקסטרה קריספית, טובלים את אצבעות החלומי בפעם השנייה בבלילת הביצה ושוב בפירורי הלחם או בפנקו.
### שלב 2: האפייה (בוחרים בשיטה המועדפת)
אופציה א' – בתנור:
1. מחממים תנור ל-220 מעלות (מומלץ במצב טורבו).
2. מרפדים תבנית בנייר אפייה ומשמנים אותו קלות עם מעט חמאה או שמן.
3. מסדרים את אצבעות החלומי המצופות בתבנית במרחקים קטנים זו מזו.
4. אופים כ-30 דקות, עד שהציפוי מזהיב והופך פריך.
אופציה ב' – בנינג'ה גריל:
1. מחממים את הנינג'ה גריל ל-210 מעלות (בתכנית Air Fry / אפייה באוויר חם).
2. מניחים את אצבעות החלומי המצופות בסלסילה ואופים במשך כ-13 דקות, עד להזהבה מושלמת.
מגישים חם וטרי לצד מטבל שאוהבים – חג שבועות שמח ובתיאבון!
אוChamoli Panko Cheese Sticks
Great recipe for shavuot/ seudat shishit/ special ocassions/ pesach
Instructions:
Slice chalomi cheese
Dip into bread crumbs
Dip into egg and milk
Dip into panko
Bake on baking paper 220 degrees 30 minutes
Comments