פרגית שניצל בתנור Crispy Oven-Baked Pargit Chicken Schnitzel

פרגית שניצל בתנור

• 4 סטייק פרגית גדול סה"כ קילו

• פירורי לחם בטעם פיקנטי

רוטב לפרגיות:

• 3 ביצים

• 1 כף קטשופ חריף

• 1 כף קטשופ

• 2 כפות מיונז

• 1 כף חרדל

• כפית תבלין צ'ילי מתוק

• כפית שום גבישי

• 1/2 כפית פלפל שחור

• 1/2 כפית מלח

• 1/2 כפית פפריקה

• 1/2 כפית כורכום

• כף אבקת מרק עוף (לא חובה )

• כף רוטב צ'ילי מתוק (לא חובה)

הוראות

• להשרות את הפרגיות ברוטב חצי שעה

• לטבול אותם בפירורי לחם בטעם פיקנטי עם שומשום.

• להניח נייר אפיה על גבי תבנית תנור גדולה . לרסס בספריי שמן.

• להניח את הפרגיות על התבנית.

• למרוח שאריות רוטב שנשאר בקערה על גבי השניצלים בחלק העליון.

• לפזר פעם שנייה פירורי לחם בטעם פיקנטי על השניצל בחלק העליון.

• ככה זה ציפוי כמעט כפול לשניצל.

• לרסס ספריי שמן על הפרגיות

• לטפטף קצת שמן כ2 כפות בתבנית מסביב לפרגיות .

• להוסיף מעט תבלין צ'ילי מתוק גרוס ותבלין אמריקאי Nashville hot chicken (לא חובה)

• במקום אפשר להוסיף מעט פלפל לבן ואורגנו (לא חובה)

• לשים כפפה חד פעמית על היד ולמעוך מעט את השניצל בעדינות כדי להדק את הפירורים .

• להכניס לתנור שחומם מראש לחום 220 מעלות 15-20 דקות.

• להפוך בעדינות את השניצל ביד עם כפפה , ולהחזיר לתנור 7 דקות.

ניתן להגיש שניצל עם:

קיש ברוקולי Broccoli quiche

kugel קוגל

CREAMY MASHED POTATOES פירה קרמי

---

Crispy Oven-Baked Pargit Chicken Schnitzel

For The chicken:

• 4 large pargit steak chicken servings (boneless chicken bottoms)

For the batter coating:

• 3 eggs

• 1 TBSP spicy ketchup

• 1 TBSP regular ketchup

• 2 TBSP Dijon mustard

• 1 tsp coarse sweet chili spice

• 1 tsp garlic powder

• 1/2 tsp paprika

• 1/2 tsp turmeric

• 1 TBSP chicken soup mix (optional)

• 1 TBSP sweet chili sauce (optional)

For the bread crumbs:

• 2 cups breadcrumbs with sesame

Instructions:

• Mix batter and marinade chicken 30 minutes in the sauce.

• Dip Chicken in bread crumbs.

• Place on a baking pan lined with baking paper.

• Spread the rest of the sauce on top of the chicken.

• Put more breadcrumbs over the chicken on the top side.

• Spray with oil.

• Add 1 tsp coarse sweet chili spice.

• Add Nashville hot chicken (optional).

• Press gently on the schnitzel with your hands to tighten the coating

• Spray with oil.

• Drizzle a few TBSP oil around the schnitzel in a few areas .

• Cook in the oven 220C/430F- 20 minutes

• Turn schnitzel over gently with your hand and cook for 7 minutes.

עוד פוסטים בנושא RELATED POSTS

שניצל פרגית

שניצל ביסלי

שניצל קריספי עם גרידת לימון

Share the Recipe on Facebook and Like my page@ Leah Tiferet Kitchen.

My Instagram@ leah_tiferet, follow & tag me if you made this recipe.

Subscribe to my You Tube Channel @Leah Tiferet