סלמון מוקרם עם פטריות Salmon In Creamy Mushroom Sauce
- Leah Tiferet Rabinovitz
- Oct 25, 2020
- 2 min read
סלמון מוקרם עם פטריות
הגשנו את הסלמון בחול המועד סוכות. לילדים הכנתי פסטה מוקרם בצ'דר ושניצל דג.
התינוק שלי בן ה9 חודש מאוד אהב את הסלמון.
מרכיבים
פילה סלמון טרי 6-7 מנות
500 מ"ל שמנת מתוקה (או קרם קוקוס)
2-3 כפות אבקת מרק פטריות
מעט טימין
מלח גס
פלפל שחור גרוס
1 קופסא פטריות טריות חתוכות
1-2 תפוח אדמה
עירית
פטרוזיליה
הוראות
לחמם תנור ל180 מעלות.
בסיר קטן להרתיח שמנת מתוקה עם אבקת מרק פטריות, טימין ומעט מלח.
להוסיף פטריות ולבשל עוד דקה.
לשפוך פטריות ורוטב לתבנית תנור עגולה.
להניח פרוסות תפוח אדמה מסביב לפטריות.
לאפות בתנור בלי מכסה 90 דקות.
להוציא את התבנית מהתנור ולהניח סלמון בתבנית.
לפזר מלח גס, פלפל שחור גרוס, עירית ופטרוזיליה על הדג ולאפות עוד 12 דקות.
עוד פוסטים בנושא
Face Book Page@ Leah Tiferet Kitchen
Salmon In Creamy Mushroom Sauce
We served this on for Sukkot holiday for lunch, and made wacky mac and fish schnitzel for the kids. My 9 M baby loved this salmon.
Ingredients
Fresh salmon fillet 6-7 servings
500 ml heavy cream (or coconut cream)
2-3 tablespoons mushroom soup powder
A little thyme
kosher salt
Ground black pepper
1 box of fresh mushrooms, sliced
1-2 potatoes
Chives
Parsley
Instructions
Preheat oven to 180 C (350F).
In a small saucepan boil heavy cream with mushroom soup powder, thyme and a little salt.
Add mushrooms and cook for another minute.
Pour mushrooms and sauce into a round oven pan.
Place potato slices around the mushrooms.
Bake in the oven uncovered for 90 minutes.
Remove the pan from the oven and place the salmon in the pan.
Sprinkle coarse salt, ground black pepper, chives and parsley over the fish and bake for another 12 minutes.
Related Posts
Face Book Page@ Leah Tiferet Kitchen
Comments