בשר מטורף מתכון חדש שחיים הכין

בשר 7 בסיר לשבת מתכון מטורף

ניתן להשתמש בבשר צלעות מספר 2 במקום 7 בתוספת זמן בישול ( כ2.5 שעות סה״כ)

לטבול את הבשר בקמח עם תערובת סטייק מונטראול.

לצלות בתנור ב-220 מעלות צלזיוס עד שהבשר יקבל צבע יפה מכל הצדדים.

בסיר, לטגן בצל עם מלח שום וקצת סלרי וגזר.

להוסיף רוטב סויה,

רוטב צ'יפוטלה,

רוטב בוטנים,

ג'ינג'ר, שום, מונוסודיום גלוטמט, עירית, אבקת פטריות.

כוס יין לבן.

להוסיף את הבשר והעצמות אם יש.

להוסיף מים עד כ-2/3 מהגובה.

להביא לרתיחה.

לבשל על להבה נמוכה למשך שעה וחצי.

בתאבון

מלאה תפארת במטבח

#7 Beef

Dip meat in flour with Montreal steak mixture.

Roast in oven 220c until had nice color all around.

In a pot, fry onions spiced with garlic salt and bit of celery and carrots.

Add soy sauce

Chipotle sauce

Peanut sauce

Ginger, garlic, MSG, chives, mushroom powder.

Cup of white wine.

Add in beef and bones if you got.

Add water about 2/3rds of the way.

Bring to a boil.

Simmer for 1.5 hours