ירקות סיני בתנור עם חמאת בוטנים קראנצ'י
- Leah Tiferet Rabinovitz
- Jul 22, 2020
- 1 min read
Updated: Jul 23, 2020
ירקות סיני בתנור עם חמאת בוטנים קראנצ'י
אני ממש אוהבת מוקפצים בסגנון סיני.
אבל כשמכינים את המוקפץ בתנור זה יוצא הרבה יותר טעים לדעתי, יש לירקות יותר ביס.
מתכון של לאה תפארת:
4 גזר
3 קישואים
3 זוקיני ( קישואים כהים)
2 גמבה / פלפל שישקה
שעועית ירוקה קפואה 500 גרם
1 בצל
שמן שומשום כרבע כוס
שמן אגוזים כחצי כוס
2 כפות שמן שקדים (לא חובה)
2 כפות רוטב סויה
1 כף מלח גס
1/2 כפית כורכום
1/2 כפית שום גבישי
1/2 כפית צ'ילי מתוק גרוס
3 כפות סילאן
3 כפות רוטב פאד טאי
חצי כוס חמאת בוטנים סקיפי עם שברי בוטנים
הוראות:
להניח את כל המצרכים בתבנית תנור עמוקה.
להכניס לתנור שחומם מראש ל180 מעלות בלי מכסה 90 דקות
לפתוח את התנור ולערבב כמה פעמים את הירקות בזמן הבישול בתנור.
להנמיך ל90 מעלות עד ההגשה.
הערות:
ניתן להוסיף:
תירס גמדי/ תירס קפוא/משימורים
קולרבי
ברוקולי
בצל ירוק (בסוף)
כרוב (לקראת הסוף)
גזר גמדי (לקראת הסוף)
שומשום לבן/ שחור
ג'ינג'ר
רצועות חזה עוף או פרגית שניתן להוסיף 20 דקות לפני סיום הבישול בתנור.
אפשר להגיש בתוספת:
חסה
אטריות אורז/אטריות דקיקות
אטריות ספגטי מסולסלות/ ספגטי
אורז עגול
עוד פוסטים בנושא:
Comments