שעועית ירוקה ברוטב עגבניות Green Beans In Tomato Sauce

תבשיל השעועית ירוקה ברוטב עגבניות מוגש גם בהרבה מסעדות יווניות.

אשפר לאכול את התבשיל הזה כארוחה בפני עצמה לצהריים/ לערב למי ששומר על המשקל.

ניתן גם להפוך אותה לתבשיל שקשוקה בשעועית ירוקה.

ניתן להרכיב סלט גזר, חסה בתוספת שעועית ירוקה חמה.

מתכון לסלט גזר שמתאים גם לסלט סושי או כתוספת לסלט עם שעועית ירוקה הקליקו למתכון.

השעועית גם תבשיל שמתאים להגיש כתוספת לדגים, בשר, ועוף.

These style green beans in tomato sauce are served in many Greek restaurants.

You can serve this dish as a meal for a lower calorie light lunch / dinner.

You can cook this dish and turn it also into green bean shakshuka.

You can also assemble a salad using: carrot salad (carrot salad I make for sushi salad click for recipe), lettuce, served with warm green beans in tomato sauce.

This dish is also a perfect side dish to serve with fish, meat and chicken.

שעועית ירוקה ברוטב עגבניות

מצרכים:

• 800 גרם שעועית ירוקה חתוכה קפואה

• 1/2 כוס שמן

• 1/2 כפית אבקת בצל או לטגן בצל

• שום טרי/ שום קונפי מבושל/ שום גבישי

• 1+1/2 כוס עגבניות חתוכות דק (400 גרם)

• 1/4 כוס מים

• 1 כפית אבקת מרק עוף פרווה

• 2 כפות עגבניות מיובשות קצוצות

• פלפל שחור לפי הטעם

• 3/4 כפית מלח גס

• 2 כפות פסטו או מעט בזיליקום יבש או טרי. פסטו משדרג את המנה מאוד

הוראות:

לבשל את כל המרכיבים באש בינונית, נמוכה 30-50 דקות חצי מכוסה ולבחוש מידי פעם.

ניתן לטגן בצל בשמן לפני שמוסיפים שעועית ירוקה ( לא חובה)

אני השתמשתי בשילוב שמן שום -שמן שיוצא לי משום קונפי שאני מכינה כל יום שישי לשבת ושומרת לתבשילים

ובשמן אגוזים- שמן שאני קונה בפסח כמות גדולה לכל השנה

ניתן להשתמש בשמן קנולה או שמן זית במקום שמן שום ושמן אגוזים

אפשר להוסיף אפונה למי שרוצה לגוון

אהבתם את המתכון?

תשתפו בפייסבוק ותסמנו לייק לעמוד שלי Leah Tiferet Kitchen

מוזמנים לעקוב אחרי באינסטגרם@leah_tiferet, ואם הכנתם את המתכון לתייג אותי.

---

Green Beans In Tomato Sauce

Ingredients

• 800 g frozen chopped green beans

• 1/2 cup oil

• 1/2 teaspoon onion powder or sauteed onions

• Fresh garlic / garlic confit / garlic powder

• 1+1/2 cup finely chopped tomatoes (400 grams)

• 1/2 cup water

• 1 tsp parve chicken chicken mix soup powder

• 2 TBSP chopped sun-dried tomatoes

• Black pepper

• 3/4 tsp coarse salt

• 2 TBSP pesto ( or add fresh / dry basil)

Instructions

Cook all ingredients over medium-low heat for 30-50 minutes, half covered and stirring occasionally.

You can saute onions before adding green beans (optional)

I use a combination of garlic oil - oil from confit garlic that I make every Friday for Shabbat,

and walnut oil - oil that I buy on Passover a large amount for the whole year

Canola oil or olive oil can be used instead of garlic oil and walnut oil

Share the Recipe on Facebook and Like my page@ Leah Tiferet Kitchen.

My Instagram@ leah_tiferet, follow & tag me if you made this recipe.

עוד פוסטים בנושא RELATED POSTS

סלט סושי

שום קונפי

שקשוקה עם שעועית ירוקה

סלט סושי

טונה ברוטב אדום

מושט