Lasagna Gluten Free לזניה ללא גלוטן

לזניה ללא גלוטן עם דפי אורז

ארוחת צהריים טעימה קלה להכנה שגם התינוק מגיל 6 חודש ומעלה יכול לאכול.

הרוטב ללזניה

• 400 גרם רוטב עגבניות בתוספת ירקות (נמכר בצנצנת זכוכית)

• 300 גרם גבינת שמנת 27% שומן

• 250 גרם קוטג'

• 1 כפית שום גבישי

• 1 כפית בזיליקום

• 1/4 כפית תבלין קייג'ון או צ'ילי

• 2 ביצים

• 300 גרם גבינה צהובה מגורדת

לבסיס

• 2 כפות שמן זית לשימון התבנית

בין השכבות

• דפי אורז

לשכבה העליונה

• 300 גרם גבינה צהובה חתוכה או מגורדת - 2 שכבות גבינה

הוראות

• לערבב את מרכיבי הרוטב.

• לשמן תבנית עגולה עמוקה 24 ס"מ קוטר עם שמן זית.

• לשכבת רוטב ראשונה למרוח שכבה דקה מהרוטב בתחתית התבנית.

• לסדר מעל דף אורז (אין צורך להרטיב ).

• לצקת מעל רוטב.

• לסדר מעל דף אורז.

• עוד כפעמיים להמשיך ככה לסדר שכבות.

• לשכבה העליונה לפזר גבינה צהובה בנדיבות כ2 שכבות.

• כדי למנוע מהגבינה להידבק לכיסוי: להשאיר רווח בין הלזניה לכיסוי.

• לכסות את הלזניה עם נייר אפיה, ומעל על אלומיניום. אם יש מספיק רווח ניתן לכסות רק באלומיניום.

• לאפות 180 מעלות מכוסה 45 דק. 15 דק ללא מכסה.

• להשאיר בתנור מכובה 15 דקות.

הערות

• ניתן להוסיף כרובית לשכבות לזניה. אם מוסיפים כרובית מומלץ להוסיף 2 כפות קמח תפוח אדמה לרוטב ( או פירורי לחם אם אוכלים גלוטן).

• אם לא מוסיפים גבינה צהובה מגורדת לרוטב, ניתן להוסיף אותו בין השכבות במקום.

• ללזניה פיקנטית יותר ניתן להוסיף סרירצ'ה.

הצעות להגשה

1. סלט יווני- למתכון

2. דג- הקליקו לבחור מתכון

3. לערבב לזניה עם דלעת ספגטי. הקליקו לסרטון איך לבשל דלעת ספגטי

לזניה עם כרובית Lasagna with cauliflower

---

Lasagna

Yummy dairy lunch that even your baby can eat (6m+).

The sauce for lasagna:

• 400 g tomato sauce with vegetables (sold in a glass jar)

• 300 gram cream cheese 27% fat

• 250 gram cottage cheese

• 1 tsp garlic powder

• 1 tsp basil spice

• 1/4 tsp Cajun

• 2 eggs

• 300 grams yellow cheese

For bottom of the pan

• 2 TBSP olive oil

To assemble the lasagna:

• Rice paper sheets (requires about 3-4)

Lasagna Topping

• 300 grams yellow cheese, grated or sliced, 2 layers

Directions:

• Oil a deep round 24 cm baking dish with olive oil.

• Layer first sauce (not a lot for the first layer), rice paper, sauce, about 3 times.

• The top layer should be coated generously with 2 layers of yellow cheese.

• Leave space between the top of lasagna to the cover to prevent sticking.

• Cover with baking paper before you add aluminum foil if there is a small space.

• Cook covered for 45 minutes and uncover for 15 minutes 180 C (350F).

• Shut the oven and leave in for 20 minutes.

Recipe Notes

• Optional: Add cauliflower between the layers and add 2 TBSP potato starch to sauce (or bread crumbs if not gluten free).

• For a spicier lasagna add Sriracha sauce.

Serving Recommendations:

1. Mix with spaghetti squash

2. Greek Salad- Press for recipe

3. Fish - press to choose a fish recipe