מוקפץ בשר מטורף עם מרכיב סודי ועוף פסטו לשבת

ארוחת שבת -2 מנות עיקריות ממש טעימות

מוקפץ סטייק יותר טעים ממסעדה+ עוף פסטו

מתכון למוקפץ סטייק מטורף

( עם תבלין סודי בסוף שאף אחד לא יצליח לנחש….)

לטגן בצל עם מלח/פלפל.

להוסיף כרוב/פטריות שימורים/גזר/סלרי.

לטגן סטייק פרוס לרצועות עבות ולהוסיף לירקות.

ג׳ינג׳ר.

שמן שומשום.

קצת רוטב צ׳יפוטלה.

ליקר הדרים בערך כף.

6 שיני שום.

1 פלפל אדום מתוק.

חמאת בוטנים טבעית.

להגיש בתוספת שעועית ירוקה חמה שמוסיפים לבשר אחרי שהמוקפץ מוכן. את השעועית הירוקה אני מכינה מראש.

שעועית ירוקה: שמן, מעט מלח ושום גבישי

בתנור 180 מעלות כשעה עם ערבוב באמצע

עוף פסטו

למרוח על העוף:

שמן שקדים ( או שמן קנולה)

תבלין גריל עוף

מעט שום גבישי

מעט טוסקנה

מעט פפריקה מתוקה ופפריקה מעושנת

תבלין בזיליקום

מעט תבלין לסטייק מונטריאל ( לא חובה)

להניח את העוף בתבנית מלבן חד פעמי עמוק שמתאים לגודל של נינג׳ה.

לפזר פירורי קורנפלקס מעל העוף ( מעל העור)

לרסס בספריי שמן

להניח 7 קוביות פסטו קפואות מסביב לעוף

לבשל 180 מעלות 25 דקות בנינג׳ה

להגיש בתוספת כרובית:

כרובית קפואה מהדרין בנינג׳ה 7 דקות 150 מעלות

כשמוכן לסנן נוזלים ולהוסיף לרוטב של העוף לאחר שהעוף מוכן.

ניתן להגיש את 2 המנות ביחד וגם ניתן להגיש בתוספת קישואים אם אוהבים.

בעלי הכין את הבשר ואני את העוף פשוט המצאנו מתכון ורשמנו לפי הזיכרון.

שבת שלום ותבורכו בחיים מלאי אור וברכה

לכל המתכונים Leah Tiferet Kitchen

אתר /https://youtube.com/@leahtiferetrabinovitz6518?si=F6EjJcpgzIa4n7XQ

עוד מתכון לרוטב

רוטב חמאת בוטנים לבשר מטורף ללא טעם של חמאת בוטנים

לטגן בצל עם מלח/פלפל

להוסיף פטריות שימורים/גזר

ג׳ינג׳ר

אבקת פטריות

שמן שומשום

קצת רוטב צ׳יפוטלה

ליקר הדרים בערך כף

6 שיני שום

1.5-2 כוסות מרק עוף שמכינים עם אבקת מרק

חמאת בוטנים טבעית