קציצות בשר שכל הילדים שלי אוהבים Meat Balls All My Kids Love

קציצות בשר

שכל הילדים שלי אוהבים

מתכון הכי טעים וקל שיש לי מחמותי

ואני בדרך כלל לא עפה על קציצות בשר

אבל אלו מעולות

חמותי הביאה לי קציצות בשר לשבת אחרי הלידה ה5

מאז התמכרנו

זהו אני כבר לא מכינה מתכונים מורכבים כשמצאתי מתכון כזה קל וטעים

עידכון: אפשר להוסיף חצאי ארטישוק לרוטב בחצי שעה האחרונה-למבוגרים

לקציצות

• 1 קילו בשר

• 1 ביצה

• 1/2 כפית אבקת בצל

• 3 כפות קטשופ

• פירורי קורנפלקס (בערך 1/2 כוס)

• 1/4 כפית מלח

• מעט פלפל שחור

• מעט שום גבישי

לרוטב

• 1+1/4 כוסות קטשופ

• 1/4 כוס קטשופ חריף

• 1+1/2 כוס מים

• מיץ לימון טבעי מלימון 1

• 2 כפות סוכר לבן או סוכר חום כהה

הוראות

• לבשל את מרכיבי הרוטב בסיר כמה דקות.

• לערבב את מרכיבי הקציצות, ליצור כדורים, לרסס אותם בספריי שמן ולהניח בסיר עם הרוטב.

• לבשל עד 90 דקות בחום בינוני/ נמוך.

• אם הקציצות לשבת לבשל עד 45 דקות כי יתבשלו על הפלטה יותר זמן.

הערות

• להגיש עם ספגטי או אורז

• אפשר להוסיף חצאי ארטישוק לרוטב בחצי שעה האחרונה

• אני אוהבת עם מוקפץ ירקות ( שעועית ירוקה/ פלפלים/ גזר)

• אם אין לכם מספיק קטשופ ניתן להשתמש בעגבניות איטלקיות קצוצות דק עם שילוב קטשופ

מוזמנים לעקוב אחרי:

Face Book Page@ Leah Tiferet Kitchen

Instagram @Leah_Tiferet_kitchen

You Tube Channel @Leah Tiferet Kitchen

---

My family loves this recipe and I love how easy it is.

I like to add artichoke halves for the adults to the sauce the last 30 minutes

Meatballs

• 1-kilo ground meat

• 1 egg

• 1/2 teaspoon onion powder

• 3 tablespoons ketchup

• cornflake crumbs (up to about 1/2 cup)

• 1/4 teaspoon salt

• a little bit of black pepper

• a little bit of garlic powder

Sauce

• 1 + 1/4 cups ketchup

• 1/4 cup spicy ketchup

• 1 + 1/2 cup water

• Fresh Lemon juice from 1 lemon

• 2 TBSP white or dark brown sugar

Instructions

• Cook the sauce ingredients in a saucepan for a few minutes.

• Mix the meatball ingredients, form balls, spray them with oil and place in a pot.

• Cook for up to 90 minutes on medium / low heat.

• If the meatballs are for Shabbat cook for 45 minutes.

Notes

Serve with spaghetti or rice

I like to eat the meatballs with stir-fried vegetables (green beans/peppers/carrots)

You can add artichoke halves to the sauce the last 30 minutes

If you don’t have enough ketchup and you prefer to reduce sugar you can use Italian finely chopped tomatoes with less ketchup