עוגיות שוקולד קרמל צ׳יפס לשבת Caramel Chocolate Chip Cookies
- Leah Tiferet Rabinovitz
- Dec 31, 2023
- 2 min read
לכבוד שבת הכנתי מתכון חדש שהבת שלי אילנית כבר כמה חודשים מתחננת שאני אכין. היה ממש שווה שבסוף הכנתי את העוגיות המטורפות האלו שהיו ממש כבוד השבת. המתכון רשום כמתכון כפול אז יוצא לי הרבה עוגיות. אני מחלקת ל3 שקיות ומקפיאה עד כ3 שבועות ומפשירה שקית עוגיות ביום שישי לפני שבת. ותודה לגיסתי טליה עמיר על המתכון.
מצרכים
160 גרם (מעט פחות מכוס) שמן קוקוס מומס
1 כוס סוכר חום כהה
6 כפות סוכר לבן
1 כפית מלח
2 ביצים
1/2 כפית סודה לשתייה
1 כפית אבקת אפיה
2+1/2 כוס קמח לבן
1/2 כוס קקאו
250 גרם שוקולד צ׳יפס כרמל פרווה
1 כף שוקולד צ׳יפס 72% (לא חובה)
הוראות
לחמם תנור ל170 מעלות
לערבב עם מרית סיליקון קשיחה שמן קוקוס מומס (לא חם), סוכר ומלח.
להוסיף ביצים ולערבב.
להוסיף קמח, קקאו, סודה לשתייה ואבקת אפיה.
לסיים ערבוב עם מרית סיליקון קשיחה ובסוף אפשר עם היד.
מקפלים שוקולד צ׳יפס כרמל פנימה.
מייצרים עיגולים יחסית קטנים ומניחים על 2 תבניות מרופדות בנייר אפייה עם מרווחים בין העוגיות.
אופים 10-11 דקות.
מסירים מהתבנית ומניחים על רשת כשהם עדיין על הנייר אפיה.
אחרי שמתקרר סוגרים ומאחסנים בקופסא סגורה.
ניתן גם להקפיא ולהפשיר לפני הגשה.
תשתפו את המתכון עם החברים שלכם
Face Book Page@ Leah Tiferet Kitchen
Caramel Chocolate Chip Cookies For Shabbat
Some times in life you need a little push from someone to do things. I finally gave in to my 15 year old daughter Ilanit who has been begging me to make these amazing cookies. they were a complete hit and so worth every bite. I doubled the recipe and froze in a few bags so I can defrost every week on Friday before shabbat.
I bless you to see light in your life and that Hashem the creator of the world will be close to you and guide you on your path to be the best you that you can.
May God watch over our soulders and bring peace and redemsion to the world.
Ingredients
160 grams melted coconut oil
1 cup dark brown sugar
6 TBSP white sugar
1 tsp salt
2 eggs
1/2 tsp baking soda
1 tsp baking powder
2+1/2 cup all-purpose flour
½ cup coco powder
250 grams parve caramel chocolate chip
1 TBSP 72% chocolate chips
Instructions
Preheat oven to 170 C
Using a sturdy silicon spatula mix coconut oil, sugar and salt.
Add eggs and mix.
Add flour, coco powder, baking powder and baking soda and mix with the sturdy silicon spatula. Finish mixing by hand with a glove.
Fold in chocolate chips.
Form small cookie shapes and place on 2 baking sheets.
Bake 10-12 minutes.
Remove from oven pan.
Leave cookies on the baking paper and place on a rack to cool down.
You can store cookies in the freezer and defrost before serving. Serve room temperature.
Please share this recipe with you best friends
Face Book Page@ Leah Tiferet Kitchen
Yorumlar