עוגיות שוקולד צ'יפס עם שוקולד צ'יפס לבנים White Chocolate Chip Cookies Cookie's
- Leah Tiferet Rabinovitz
- Aug 5, 2020
- 3 min read
Updated: Nov 1, 2020
עוגיות שוקולד צ'יפס רכות וטעימות שכולם אוהבים במיוחד הילדים וכל האורחים.
אפשר לאכול אותם ישר מהמקפיא.
הבצק עוגיות כל כך קל לעבוד איתו בלי שום תוספת מרגרינה. העוגיות פרווה ויש להם טעם חלבי.
Soft Chocolate Chip Cookies that everyone loves in my house.
They can be eaten also straight out of the freezer. They are also a perfect kids emergency treat. I always have baked frozen cookies in my freezer.
The cookie dough is so easy to work with. These yummy Parve cookies taste like dairy, but still have no margarine added.
עוגיות 8-9 דקות בתנור רכות אוכלים קר
עוגיות 13-14 דקות בתנור קריספיות
עוגיות שוקולד צ'יפס לבנים
מצרכים:
2 ביצים
1 כוס שמן קנולה או שמן אגוזים
1/4 כוס שמן קוקוס נוזלית בטמפרטורת החדר
1 כוס סוכר לבן
1/2 כוס סוכר חום כהה
2 כפיות תמצית וניל
1 כפית מלח
3 + 1/4 כוסות קמח תופח קפוא
1 וחצי כוסות שוקולד צ'יפס לבנים וחומים ( או רק לבנים)
3/4 כוס שוקולד צ'יפס לקישוט על העוגיות
הוראות
לערבב ביצים, שמן, סוכר, וניל ומלח.
להוסיף קמח תופח ולערבב עד שאחיד.
לקפל פנימה 1.5 כוסות שוקולד צ'יפס לבנים וחומים.
להניח נייר אפיה על 3 מגשים של תנור.
להכין צורות של עוגיות ולהניח על המגש עם מרווחים בין העוגיות.
להניח עוד שוקולד צ'יפס מהעל העוגיות לקישוט.
להכניס לתנור שחומם מראש 180 מעלות -9 דקות בלבד
להוציא מהתנור למרות שלא נראה מוכן.
להשאיר על המגש ולא להזיז.
לאחר שעה ניתן להעביר את העוגיות לקופסה סגורה, ולשמור במקפיא עד ההגשה.
הערות
במקום קמח תופח ניתן להשתמש בקמח רגיל בתוספת שקית אבקת אפיה.
במקום שמן קוקוס ניתן להשתמש בשמן קנולה/ שמן אגוזים.
מומלץ להגיש את העוגיות קרות.
מי שמעדיף עוגיות קראנצ'יות ניתן להוסיף זמן אפייה בתנור.
Chocolate Chip Cookies Cookie's With White Chocolate Chips
Ingredients
2 eggs
1 cup of canola oil or walnut oil
1/4 cup melted coconut oil at room temperature
1 cup sugar
1/2 cup brown sugar
2 tsp vanilla extract
1 tsp salt
3+1/4 cup frozen self rising flour
1.5 cups white and brown chocolate chips (or only white)
3/4 cup chocolate chips to add on top.
Instructions
Preheat oven to 180 C (350 F) . Line 3 baking trays with baking paper.
In a large mixing bowl, add eggs, oil, sugar, vanilla and salt.
Mix for a minute or two until smooth and creamy.
Scrape down the sides. Add self rising flour and mix until a soft cookie dough forms.
Scrape down the sides again and mix for 30 seconds.
Add the chocolate chips and stir.
Spoon 1.5 tablespoons of dough into small balls and place on the baking trays, leaving room for the cookies to flatten out.
For a prettier cookie, stud the top of each cookie dough ball with a few extra chocolate chips before baking.
Place in oven for 9 minutes.
Leave warm cookies on baking sheet after you take out of the oven. After 1 hour when they completely reach room-temperature, store the cookies in an air tight container in the freezer.
Recipe Notes
You can replace self rising flour with flour + 2.5 tsp baking powder.
Serve cookies cold, or bake for a few minutes longer and serve at room temperature.
עוד פוסטים בנושא RELATED POSTS
Comments