סיר בשר מטורף לשבת

בשר מטורף שבעלי הכין לשבת. הוא כל שבוע ממציא לי פה מתכונים חדשים טעים יותר משבוע לפני ואני כל פעם מופתעת מחדש זה פשוט ברכה של שבת ברכה מהשם אז אני לא שומרת פה את הסוד רק לנו ומשתפת באהבה. ככה הוא רשם לי, זה לא הכי מדויק פשוט לפי מה שזכר. אני צריכה פשוט לשים מצלמה במטבח….

מתכון לבשר:

ערבבתי קמח עם montreal steak spice

ציפיתי את קוביות הבשר #2 ולהשחים.

להוציא מהסיר.

לטגן בצל, להוסיף גזר ופטריות.

להוסיף טיבול. (השתמשתי באחד האמריקאים שלנו מהארון אולי taco)

1 חבילה של אבקת פטריות.

1 כוס יין לבן מתוק מבעבע.

1 כוס ציר בקר.

לערבב עד שהרוטב אחיד וסמיך קצת.

קצת רוטב צ׳יפוטלה.

להוסיף בשר.

לקצוץ פנימה סלרי

לבשל בסיר 2.5 שעות