מרק פטריות

מרק פטריות

מתאים גם לחג השבועות

הילדים שלי אוהבים את המרק עם רביולי פשוט תזרקו לבפנים ויש עוד מנה שילדים אוהבים

(כמות לסיר קטן)

מרכיבים

• 1/4 כוס חמאה

• 1/4 כוס קמח

• ליטר חלב ( דל לקטוז)

• 1/4 כוס שמנת מתוקה או חלב

• כפית אבקת מרק עוף פרווה

• כפית אבקת מרק פטריות

• כפית מלח גס

• פלפל שחור

• פלפל לבן

• מעט טימין

• פטרוזיליה יבשה וטרייה

• מעט שום גבישי

• 1 שן שום

• מעט אבקת בצל

• כפית אבקת פטריות ( פטריות יבשות טחונות)

• 7 פטריות טריות חתוכות

• כוס כרובית או ברוקולי

• רביולי -לא חובה

הוראות

• לבשל על אש נמוכה בינונית חמאה וקמח ולבחוש כמה דקות עד שמרקם אחיד.

• להוסיף את שאר המרכיבים.

• לאחר שמגיע לרתיחה לבשל על הלהבה הכי נמוכה שעה ולערבב מידי פעם.

• לטעום ולהוסיף תבלינים לפי הצורך.