כדורי לחם גבינה Pão de queijo CHEESE ROLLS

כדורי לחם גבינה

לחמניות גבינה מתכון ברזילאי שבעלי קיבל בפסח מחבר שלו ישי בוני כששאל אותו אם יש לנו קמח תפוח אדמה בבית לתת לו .

המתכון ללא גלוטן ומתאים גם לחג השבועות

מצרכים

• 1 וחצי  כוס חלב

• 1/2 כוס שמן אגוזים

• 500 גרם קמח תפוח אדמה

• 300 גרם גבינה צהובה מגורדת

• 200 גרם קוביות גבינה בולגרית או גבינה קשה שאוהבים

• 1 שקית אבקת אפיה

• מלח לפי הטעם

• 3 ביצים

הוראות

להרתיח חלב עם שמן בסיר גדול.

להוסיף קמח תפוח אדמה, מלח ואבקת אפיה

להוריד מהאש ולערבב היטב.

עם התקררות העיסה להוסיף ביצים

אחרי שמתאחד לעיסה טובה מוסיפים גבינה .

לקרוץ כדורים ולאפות בתנור שחומם מראש 180 מעלות ב30 דקות/ עד שמעט משחים.

Face Book Page@ Leah Tiferet Kitchen

Instagram @Leah_Tiferet_kitchen

You Tube Channel @Leah Tiferet Kitchen

CHEESE ROLLS

Ingredients

• 1+1/2 cup milk

• 1/2 cup oil

• 500 gram potato starch

• 1 packet baking powder

• 300 grams grated yellow cheese

• 200 grams Bulgarian cheese cubes (or cheese of your choice)

• Salt

• 3 eggs

Instructions

In a large pot boil milk and oil.

Add potato starch, baking powder and salt .

Turn off burner and mix.

When the dough cools down add the eggs and mix well.

Add grated cheese and mix

Shape rolls and Bake for about 30 minutes or until golden.

Serve on Passover or special occasions.

Face Book Page@ Leah Tiferet Kitchen

Instagram @Leah_Tiferet_kitchen

You Tube Channel @Leah Tiferet Kitchen