כדורי לחם גבינה Pão de queijo CHEESE ROLLS
- Leah Tiferet Rabinovitz
- May 25, 2020
- 1 min read
Updated: Apr 14
כדורי לחם גבינה
לחמניות גבינה מתכון ברזילאי שבעלי קיבל בפסח מחבר שלו ישי בוני כששאל אותו אם יש לנו קמח תפוח אדמה בבית לתת לו .
המתכון ללא גלוטן ומתאים גם לחג השבועות
מצרכים
1 וחצי כוס חלב
1/2 כוס שמן אגוזים
500 גרם קמח תפוח אדמה
300 גרם גבינה צהובה מגורדת
200 גרם קוביות גבינה בולגרית או גבינה קשה שאוהבים
1 שקית אבקת אפיה
מלח לפי הטעם
3 ביצים
הוראות
להרתיח חלב עם שמן בסיר גדול.
להוסיף קמח תפוח אדמה, מלח ואבקת אפיה
להוריד מהאש ולערבב היטב.
עם התקררות העיסה להוסיף ביצים
אחרי שמתאחד לעיסה טובה מוסיפים גבינה .
לקרוץ כדורים ולאפות בתנור שחומם מראש 180 מעלות ב30 דקות/ עד שמעט משחים.
Face Book Page@ Leah Tiferet Kitchen
CHEESE ROLLS
Ingredients
1+1/2 cup milk
1/2 cup oil
500 gram potato starch
1 packet baking powder
300 grams grated yellow cheese
200 grams Bulgarian cheese cubes (or cheese of your choice)
Salt
3 eggs
Instructions
In a large pot boil milk and oil.
Add potato starch, baking powder and salt .
Turn off burner and mix.
When the dough cools down add the eggs and mix well.
Add grated cheese and mix
Shape rolls and Bake for about 30 minutes or until golden.
Serve on Passover or special occasions.
Face Book Page@ Leah Tiferet Kitchen
Comments