בשר נתח קצבים HANGER STEAK

בשר נתח קצבים:

הבשר הזה עם רמת שומן נמוכה, מאוד טעים ,קל להכנה אך קשה למצוא אותו בחנויות.

אם מוצאים אותו הוא בדרך כלל באזור של הבשר הטרי ולא במקפיאים.

לשים את הבשר נתח קצבים על תבנית תנור, לפזר מעט פלפל שחור גרוס.

להכניס לתנור מצב טורבו 190 מעלות 20 דקות.

אפשר להגיש נתח קצבים בתוספת סלט חסה עם עגבניות שרי.

תיבול מומלץ לסלט:

שמן שומשום או שמן זית בפסח לאשכנזים שלא אוכלים קטניות, שמן שקדים, מעט סילאן ומלח.

---

HANGER STEAK -This is one of my favorite kind of meat

This meat is low in fat, very yummy, easy to make, no salt needed. Its hard to find in stores. So Keep your eyes open. If you find it it's usually in the fresh meat section and not in the freezer.

Put The hanger steak onto a cooking pan, sprinkle with some coarse black pepper.

Put it into the oven for 375F/190C for 20 minutes.

Serve hanger steak with lettuce salad: Dressing recommended- Sesame oil, almond oil, salt and date honey, Add Cherry tomatoes (optional). On Passover since we are Ashkenazi we season only with olive oil instead of sesame oil.

Lettuce Salad סלט חסה

FACEBOOK PAGE Leah Tiferet Kitchen

Instagram leah_tiferet לאה תפארת במטבח