בראוניז ללא גלוטן

אחותי שרה וינברג באה אלינו פסח שעבר לארוחת ערב בחול המועד והביאה בראוניז לקינוח שחברה שלה ענבל הכינה. הייתי בטוחה שזה חלבי אבל זה פרווה. מתכון מעולה לכל השנה.

מצרכים

• 200 גרם שוקולד מריר (ניתן לשלב 60% ו50% או לפי הטעם)

• 1/2 כוס שמן קנולה או שמן אגוזים

• 1+1/3 כוס סוכר

• 4 ביצים

• 1/4 כפית מלח

• 1 כפית תמצית וניל

• 1/2 כוס קמח תפוח אדמה

• 3/4 כוס שקדים טחונים או קמח שקדים

• פקאנים קצוצים (לא חובה)

הוראות

• במיקרוגל/ בן מארי ממיסים שוקולד בזהירות שלא ישרף. מערבבים ומניחים בצד להתקרר מעט.

• בקערה מערבבים ביצים, סוכר, מלח ותמצית וניל.

• מוספים שוקולד, קמח תפוח אדמה ושקדים טחונים.

• לשמן תבנית ריבוע 22/22 ולצקת את הבלילה.

• מפזרים פקאנים קצוצים ( לא חובה)

• אופים בתנור שחומם מראש 165 מעלות 35 דקות.

Face Book Page@ Leah Tiferet Kitchen

Instagram @Leah_Tiferet_kitchen

You Tube Channel @Leah Tiferet Kitchen