Peas & Carrots אפונה וגזר
- Leah Tiferet Rabinovitz
- Jul 16, 2020
- 1 min read
Updated: Oct 6, 2020
אפונה וגזר
לטגן אפונה עם מעט שמן , מלח גס, שום גבישי, חוואיג' או כורכום, מעט אבקת מרק עוף פרווה (לא חובה).
להוסיף מעט מים אחרי 2 דקות.
לכסות את הסיר ולבשל כ20 דקות.
להוסיף גזר גמדי קפוא ולבשל 5 דקות עד שמוכן.
יש אפשרות להכין גזר גמדי בתנור 15 דקות 200 מעלות מצב טורבו עם מעט מלח גס ושמן ולהוסיף לאפונה המוכנה. גזר גמדי בתנור לדעתי יותר טעים.
ניתן להכין את האפונה בתנור וזה יצא יותר קריספי.
Peas & Carrots
Fry peas with a little oil, coarse salt, garlic powder, Hawaij or turmeric, a little parve chicken soup mix powder (optional).
Add a little water after 2 minutes.
Cover the pot and cook for about 20 minutes.
Add frozen baby carrots and cook for 5 minutes until ready.
I like to cook baby carrots in an oven for 15 minutes at 200 C/400 F turbo setting with a little coarse salt and oil and add to the prepared peas.
For crispier peas cook in the oven.
Comments