Chocolate Chip Cookies Pesach 2018

Chocolate Chip Cookies Pesach 2018

2 eggs

½ cup walnut oil

3/4 cup light brown sugar (a bit less)

¼ cup white sugar

1 tsp vanilla extract

5 TBSP instant vanilla pudding powder (1 package)

1/2 tsp salt

1 tsp baking soda or baking powder

1+1/2 cups cake Matza meal

1/4 cup potato starch

Instructions: mix ingredients and add flour in the end.

When you’re done mixing add in chocolate chips between 1-2 cups

Spray baking paper with oil and use 2 spoons to help you make your cookie shapes

Oven 180 degrees 11-13 minutes

After the cookies cooled down, I put them into the fridge while they are still on the pan to firm for 15 minutes. Then I store the cookie’s in the freezer. I use 60% dark chocolate chips.

I recommend doubling the recipe if you’re a family with kids

עוגיות שוקולד צ'יפס פסח 2018

½ כוס שמן

¾ כוס סוכר חום בהיר

¼ כוס סוכר

2 ביצים

כוס קמח מצות דק לעוגות

¼ כוס קמח תפוח אדמה

5 כפות אינסטנט פודינג וניל- 1 חבילה

כפית סודה לשתיה

מלח

כפית תמצית וניל

2 כוסות שוקולד צ'יפס

הוראות: לערבב שמן וסוכר. להוסיף ביצים, אחר כך קמח, פודינג וניל, תמצית וניל, סודה לשתיה ומלח. לערבב היטב. להוסיף שוקולד צ'יפס. 180 מעלות 10-12 דקות.

אפשר מעט להפחית סוכר חום בהיר אבל מעט.