Aunt Shirly's Sweet Chicken עוף מתוק של דודה שירלי

מתכון של דודה שירלי. אחות של סבתא מנתניה . לאוהבי עוף מתוק. כמה פעמים בשנה בעלי מקבל טלפון מהחברים שלו שמבקשים את המתכון .פעם אחרונה בעלי הכין ליום העצמאות ואכלתי את העוף משולב עם סלט ירקות, סלט חסה, פסטו . סלט עוף מושלם

מרכיבים:

· עוף · כוס קטשופ · 1/2 כוס מים · 1/2 כפית חרדל · 2 כפות סוכר חום · בצל גדול קצוץ · 1/2 כוס סלרי קצוץ · 2 כפות חומץ · כף שמן · 2 כפות מיץ לימון

אופן ההכנה:

• לטגן בצל

• להוסיף את שאר המצרכים ולבשל 30 דקות.

• להשרות את העוף ברוטב שעה/שעתיים.

• לשמור את הרוטב המתוק בסיר.

• לצלות את העוף במנגל.

• לחמם את הרוטב המתוק עם העוף ולהגיש.

---

Aunt Shirly's Sweet Chicken Recipe by Aunt Shirley my grandmothers sister.

Several times a year my husband gets a call from his friends asking for the recipe .

Last time my husband prepared for Independence Day BBQ and I ate the chicken with salad and pesto. Its a great recipe for Chicken salad.

Ingredients:

· Chicken

· 1 cup of ketchup

· 1/2 cup water

· 1/2 teaspoon mustard

· 2 TBSP brown sugar

· 1 large onion Chopped

· 1/2 cup chopped celery

· 2 TBSP vinegar

· 1 TBSP of oil

· 2 TBSP lemon juice

Preparation:

• Fry onions

• Add the rest of the ingredients and cook for 30 minutes.

• Let the cooked chicken sit in the sauce for 1-2 hours before BBQ.

• Save the sweet chicken sauce in the pot.

• BBQ the chicken.

• Warm up the sweet sauce and add to the chicken before serving.