מתכונים לעוגת וניל ומתכון לעוגת קוקוס ליים

משתפת באהבה מתכונים שלי לעוגת וניל, ומתכון בסוף לעוגת קוקוס ליים.

תשתפו את המתכון עם החברים שלכם

 Face Book Page@ Leah Tiferet Kitchen

Instagram @Leah_Tiferet_kitchen

You Tube Channel @Leah Tiferet Kitchen

---

1 עוגת וניל שאילנית ( בת ה15 שלי ) הכינה עם טיפה שינויים מהאתר  https://www.kingarthurbaking.com/recipes/vanilla-cake-pan-cake-recipe

ליום הולדת של אליאב ויצא מטורף.

מרכיבים

2 כוסות קמח

3/4 כפית מלח

1+1/2 כפיות אבקת אפיה

1/2 כפית אבקת סודה לשתיה

3/4 כוס + 2 כפות מים ( 198 גרם)

1/2 כוס שמן ( שמן שקדים)

3/4 כוס סוכר לבן

4+1/2 כפיות חומץ

1 כפית תמצית וניל ( 3 טיפות מרוכז)

לגנאש שוקולד

100 גרם שוקולד מריר עם 1/3 כוס שמן קוקוס ( אפשר עם קרם קוקוס בעיקרון)

הוראות

לחמם תנור 175 מעלות

לשמן תבנית מלבן

בקערה 1 לערבב קמח אבקת אפיה סודה לשתיה ומלח.

בקערה 2 לערבב מים שמן סוכר חומץ ותמצית וניל.

לערבב את כל המרכיבים עד שאחיד.

לאפות 40 דקות לעשות כמה חורים מלמעלה עם שיפוד ולשפוך גנאש שוקולד למעלה ככה הגנאש חודר מעט פנימה.

בתאבון ותבורכו בחיים מאושרים מתוקים ובריאים וגאולה בקרוב.

---

2. עוגת וניל יום הולדת של אליאב ELIAVS BIRTHDAY CAKE

3 ביצים 2 כוסות סוכר 1 כוס שמן 1 כוס מים משולב עם 2 כפות מיונז ( או חלב סויה וניל) 2 כפית תמצית וניל 1 כפית מלח 2.5 כוסות קמח 2 כפיות אבקת אפיה הוראות עם מטרפה ידנית להקציף את המרכיבים לפי הסדר. לחלק ל2 תבניות אינגליש קצרים 22 ס״מ ולאפות 160 מעלות 45-50, או לשמן תבנית קוגלהוף ולאפות שעה. ציפוי ליום הולדת: אחרי שהעוגה מגיעה לטמפרטורת חדר מכינים: (אפשר להכפיל את המתכון לעוגה גדולה) 2 כפות מים רותחים 2 כפות שמן קוקוס 100 גרם אבקת סוכר 1/2 כפית תמצית וניל צבע מאכל לערבב ולצפות עוגה.

3. עוגת וניל אמא CREAMY WHITE CAKE

2/3 כוס שמן 1+ 3/4 כוס סוכר 2 ביצים 3 כפות מיונז 1+1/2 כפית וניל 2+3/4 כוס קמח 2+1/2 כפיות אבקת אפייה 1 כפית מלח 1 כוס מים הוראות להקציף שמן, סוכר, ביצים, מיונז ווניל 2 דקות.

לערבב בקערה נפרדת קמח, אבקת אפיה ומלח. להוסיף תערובת קמח וכוס מים ולערבב עד שאחיד. לאפות 180 מעלות כ40 דקות עד שמוכן.

---

4.עוגת ליים וקוקוס LIME COCONUT CAKE מתכון מטורף שעדי סלמון הכינה לי אחרי שעברתי ניתוח. מרכיבים והוראות: 3 ביצים קורט מלח 1 כוס סוכר 1 כפית תמצית וניל להקציף עד שאוורירי מנמיכים מיקסר ומוסיפים: 1/2 פחית קרם קוקוס או שמנת חמוצה 15% 1/2 כוס שמן 1/3 כוס מיץ ליים קפילה מגוררת מ2 ליים מוסיפים ומערבלים עד שאחיד: 1/2 כוס + כף קוקוס טחון 2 כוסות קמח 2 כפיות אבקת אפייה לחלק את הבלילה ל2 תבנית אינגליש קייק ולפזר שבבי קוקוס מלמעלה לאפות 170 מעלות 35-40 דקות מתכון זיגוג לעוגה לאחר שהעוגה התקררה, 5 כפות אבקת סוכר 2 כפיות מיץ ליים מערבבים ומזגגים על העוגה מקשטים בשבבי קוקוס קלויים

Face Book Page@ Leah Tiferet Kitchen

Instagram @Leah_Tiferet_kitchen

You Tube Channel @Leah Tiferet Kitchen