שניצל ממולא בשר

מתכון טעים לשניצל ממלולא בשר ברוטב מתוק.

ניתן גם להגיש לכבוד ראש השנה

מתכון מגיסתי ברוריה

מרכיבים:

• בשר טחון

• בצל קצוץ מטוגן

• מלח

• פלפל

• פפריקה מתוקה

• פפריקה חריפה

• כורכום

• חזה עוף פרוס דק

• קיסמים שיחזיקו את השניצל

• ביצה

• פירורי לחם

• מלח

• שמן לטיגון

רוטב

• 3/4 כוס צ'ילי מתוק

• כך רוטב סויה מלוח

• 3/4 כוס טריאקי

• כפית פפריקה מעושנת

אופן ההכנה

• לטגן בצל להוסיף בשר טחון ותבלינים עד שמוכן.

• לשים את הבשר הטחון בקצה של החזה עוף ולגלגל .

• לשים קיסמים בעוף שיחזיק .

• לטבול עוף בביצה ואז בפירורי לחם ומלח.

• לחמם מחבת . להוסיף שמן.

• לטגן שניצלים כמה דקות בכל צד.

• להעביר שניצל לתבנית עם נייר אפיה ולשפוך רוטב על השניצלים .

• לאפות בתנור 5 דקות .