קניידלעך Kneidlach

קניידלעך

מתכון קל שתמיד יוצא טעים. מתכון מההורים שלי ושל בעלי.

אפשר לאכול קניידלעך במרק בשבת/ בחגים.

מצרכים

• 4 ביצים

• 1 כוס קמח מצות

• 1/2 כוס שמן קנולה או שמן אגוזים

• 1/2 כפית אבקת אפיה

• 1/4 כפית מלח

• גרוס או טחון 1/8 כפית פלפל שחור

הוראות

• לערבב ביצים עם מטרפה ידנית חצי דקה ואז להוסיף את שאר המרכיבים .

• לערבב במיקסר עם חיבור הוו גיטרה רק עד שהתערובת אחידה.

• להעביר את הבלילה למקרר 30 דקות.

• להכין עיגולים ולהכניס לסיר רותח עם מלח וכף אבקת מרק עוף.

• או להכניס ישר למרק ולבשל חצי מכוסה 45 דקות.

• אחרי שהקניידלך מוכנים לסנן היטב.

• להגיש במרק הודו או עוף, הקליקו למתכון.

• ניתן להקפיא קניידלך עד כמה שבועות.

עוד פוסטים בנושא

קרעפלאך של בובי- הקליקו למתכון

לקשן של בובי- הקליקו למתכון

---

Kneidlach

Easy recipe for kneidlach that always comes out yummy.

Recipe is from my parents+ my in laws.

• 4 eggs

• 1 cup Matza Meal

• 1/2 cup canola oil or walnut oil

• 1/2 tsp baking powder

• 1/4 tsp salt

• 1/8 tsp black pepper or coarse black pepper

Instructions:

• Beat eggs for about 30 seconds.

• Add the rest of the ingredients and mix using a paddle attachment just until combined. don't over mix.

• Chill in fridge 30 minutes (or 10 minutes in the freezer).

• Boil a pot with water, salt + 1 TBSP chicken soup mix powder.

• When it comes to a boil put kneidlach balls in the pot.

• You can also cook the kneidlach in your chicken soup.

• Cook for 45 minutes half covered on a medium to low heat.

• Drain the kneidlach and when they come to room temperature you can store in the fridge up to 2 days or freeze up to 3 weeks.

• Serve with Chicken/ Turkey soup click for recipe.

Related Posts

Bobbie's Kreplach- press for recipe

Bobbie's Lokshen- press for recipe