עוגת גבינה לפסח Passover Cheese Cake

עוגת גבינה לפסח קרמית קלה להכנה ומאוד טעימה. אפשר להכין אותה כמובן גם במשך השנה.

מומלץ להשתמש בתבנית נייר, היא סופחת נוזלים בבסיס העוגה אם יש מעט ככה העוגה תצא יבשה בבסיס.

מצרכים

לבלילה:

• 500 גרם גבינה לבנה 5%

• 250 גרם גבינה לבנה 9%

• 1 מיכל שמנת חמוצה 15%

• 3 ביצים

• 2 כפות מיץ תפוזים טבעי

• 1 כוס סוכר לבן

• 1 שקית סוכר וניל/ 2 כפית

• 1 כפית תמצית וניל

• 1/8 כפית מלח

• 5 כפות מדודות קמח תפוח אדמה

לבסיס:

• מעט קמח שקדים טחונים דק כ2 כפות

• מעט סוכר

הוראות

• לערבב את כל המצרכים לפי הסדר בהדרגה עם מטרפה ידנית.

• לפזר שקדים טחונים וסוכר ב2 תבניות אינגליש קייק נייר.

• לאפות בתנור שחומם מראש 180 מעלות 35 דקות בלבד.

• לאחר שהעוגה מתקררת לכסות ולשמור במקרר 24 שעות לפני הגשה.

Face Book Page@ Leah Tiferet Kitchen

Instagram @Leah_Tiferet_kitchen

You Tube Channel @Leah Tiferet Kitchen

---