סלט פטריות ובצל Mushroom & Onion Salad

סלט פטריות ובצל

סלט טעים שאנחנו מגישים לשבת למנה ראשונה עם חלה.

אפשר גם להוסיף את הסלט פטריות לסלט חסה, עגבניות שרי, פטרוזיליה, סלט פלפלים, דגים

או כל מה שאוהבים.

מתכון מגיסי וגיסתי נועם והדס רבינוביץ

מרכיבים

• 1 בצל פרוס לרצועות

• מעט שמן

• 3 קופסאות שימורים פטריות חתוכות ( או פטריות טריות)

• 3 ביצים קשות מגורדות

• 3 מלפפון חמוץ, קוביות קטנות

• 2 כפות מיונז

• מלח

• פלפל שחור גרוס

הוראות

1. לטגן 1 בצל.

2. לצלות פטריות בתנור עם מעט שמן כ45 דקות או עד שנהיה קצת קריספי ( לערבב פעם באמצע).

3. להוסיף פטריות לבצל.

4. אחרי שמעט מתקרר לגרד ביצים קשות, לקצוץ מלפפון חמוץ ולהוסיף לבצל ולפטריות.

5. לתבל במלח, פלפל ומיונז ולערבב.

Face Book Page@ Leah Tiferet Kitchen

Instagram @Leah_Tiferet_kitchen

You Tube Channel @Leah Tiferet Kitchen

---

Mushroom & Onion Salad

A Yummy salad that we serve for Shabbat for the first course with Challah.

You can also add the mushroom salad to lettuce, cherry tomatoes, parsley, pepper salad, fish

Or whatever you like.

The recipe is from my brother and sister-in-law Noam and Hadas Rabinovitz.

Ingredients

• 1 onion sliced ​​into strips

• A little oil

• 3 cans of chopped mushrooms (or fresh mushrooms)

• 3 hard-boiled eggs

• 3 pickles, small cubes

• 2 tablespoons mayonnaise

• Salt

• Ground black pepper

Instructions

1. Sauté 1 onion for about 7-10 minutes stirring often.

2. Roast mushrooms in the oven with a little oil for about 45 minutes or until slightly crispy (mix once in the middle).

3. Add mushrooms to the onion.

4. After it cools slightly, grate hard-boiled eggs, chop pickles and add to onions and mushrooms.

5. Season with salt, pepper and mayonnaise and mix.

6. Serve cold or at room temperature.

Face Book Page@ Leah Tiferet Kitchen

Instagram @Leah_Tiferet_kitchen

You Tube Channel @Leah Tiferet Kitchen