אנטרקוט בשר מ1 Prime rib בשר
- Leah Tiferet Rabinovitz
- May 14, 2020
- 1 min read
אנטרקוט בשר מ1 / ורד הצלע
Prime rib בשר מספר 1
המתכון של לאה תפארת רבינוביץ
מרכיבים
· בשר אנטרקוט מספר 1 -ורד הצלע · פלפל שחור · תבלין תערובת סטייקים
אופן ההכנה :
שיטת הכנה במנגל :פורסים בשר לסטייקים . מטבלים בפלפל שחור גרוס או תערובת סטייקים ושמים במנגל עד שמוכן .
שיטת הכנה בתנור: לתבל בשר בתערובת סטייקים בלי לפרוס מראש וללא רוטב.
להכניס לתנור 180 מעלות בלי מכסה כשעה או יותר תלוי בגודל הבשר . אם הבשר לשבת עדיף פחות זמן בתנור כי זה מתבשל על הפלטה .
コメント