Roast beef בשר כתף 2 מתכונים
- Leah Tiferet Rabinovitz
- May 14, 2020
- 1 min read
בשר כתף וירקות
Shoulder roast / roast beef בשר 4
המתכון של לאה תפארת רבינוביץ
מרכיבים:
· בשר כתף מספר 4 · פטריות · בצל · קישואים · טימין · שום · בזיליקום תבלין · אורגנו · יין לבן · שמן
אופן ההכנה : לחמם סיר , להוסיף שמן ולטגן את הבשר מכל הצדדים ולהניח בשר בצד על תבנית פיירקס . בסיר להכין רוטב: לטגן בצל, פטריות וקישואים, להוסיף תבלינים ויין . לבשל עד שמתאדה בסיר ולשפוך על הבשר שבתבנית . להכניס לתנור 180 מעלות לא מכוסה 90 דקות
בשר כתף 4 על רשת בתנור
המתכון של לאה תפארת רבינוביץ
Roast beef
מרכיבים
· בשר כתף מספר 4 · שמן זית · מלח גס · פלפל שחור גרוס · רוזמרין או עלים אחרים
אופן ההכנה: מורחים בשר בשמן זית מלח גס פלפל שחור גרוס ורוזמרין. מכניסים לתנור 200 מעלות לא מכוסה על רשת 15 דקות. אפשר על תבנית אבל עדיף שלא זה יכול להפוך בשר לsoggy . להנמיך ל180 מעלות לעוד 45 דקות
Kommentare