חומוס

💚מי שרוצה להפוך את החומוס לירוק אפשר להוסיף הרב ופטרוזיליה כוסברה, מעט בזיליקום

🩷אפשר להכין גם חומוס ורוד עם סלק זה יוצא מאוד טעים!!!!

חומוס ביתי Leah Tiferet Kitchen

מרכיבים

1/2 קילו גרגירי חומוס מבושלים

עד 3 כפית מלח/ לפי הטעם

מעט כמון

מיץ מלימון 1

4 שיני שום

1/2 כוס טחינה גולמית

מעט אבקת בצל

מים כ2 כוס עד המרקם הרצוי

בתאבון

לפני שאני טוחנת את החומוס

אני מוסיפה מלח , אבקת בצל, מעט כמון, מיץ מלימון .

אני שמה חלק מהגרגירי חומוס בנינג׳ה גריל עם פפריקה מעושנת, סומק ומעט שמן . כשהם קריספי אחרי כ20 דקות אני שמה חלק מעל החומוס וחלק שומרת לתוספות לסלטים, דגים או שווארמה.

אפשר להוסיף להם עוד תבלינים לפי הטעם, חוויאג/ גריל עוף.

אני מקפיאה את החומוס וגרגירי חומוס ומפשירה לפני. אפשר לאכול את החומוס והגרגירים חם בתוספת דגים/ בשר טחון/ סלטים/ פטריות טריות מטוגנות

הערוץ YouTube שלי https://youtube.com/@leahtiferetrabinovitz6518?si=xy_vBwI7B1AntHlz