פרגית פיקנטי במחבת סטייקים GRILLED BONELESS CHICKEN THIGHS

פרגית פיקנטי במחבת סטייקים

מתכון קל וטעים. יחשבו שהשקעתם כאן ברמות. קטשופ חריף ממש משדרג את הפרגית במתכון.

לא חובה להוסיף את כל התבלינים ברשימה.

כדאי אבל שיהיה בבית קטשופ חריף ומחבת סטייקים.

מרכיבים

• סטייק פרגיות

• קטשופ מתוק וחריף

• פפריקה מעושנת

• -Nashville hot Chicken spice

• או במקום להוסיף אורגנו, צ'ילי מתוק גרוס, טימין ופלפל לבן.

• תבלין פילדלפיה (שמוכרים בארץ)

• שמן שום או שמן זית

• שמן אגוזים או שמן קנולה

• מלח גס ורגיל

• פלפל שחור גרוס

• שום גבישי

• מעט חומץ תפוחים

• ספריי שמן

הוראות

• לערבב את המצרכים, ולדקור את הפרגיות עם שיפוד מכל הכיוונים.

• לכסות את הפרגיות ולהשרות במרינדה במקרר כחצי שעה .

• לחמם מחבת סטייקים.

• לשמן בספריי שמן.

• לטגן ב2 הצדדים עד שחצי מוכן וכשהפרגיות תפסו צבע יפה ופסים.

• להעביר לתנור בחום 190 מעלות ולצלות את הפרגיות 20 דקות בלי מכסה.

הצעות להגשה

מתכון לפירה קרמי מאוד טעים, שמזכיר מעט טעם חלבי.

• 5 תפוחי אדמה מקולפים ומבושלים בסיר

• מעט מים מהנוזלים שהתבשלו מהתפוחי אדמה

• מעט שמן זית/ שמן שום/ שמן אגוזים/ שמן קנולה או שילוב

• מלח גס

• מעט פלפל שחור

• מעט קטשופ חריף

• פפריקה מעושנת

• כורכום

• תבלין פילדלפיה

• שום גבישי

• 2-3 שיני שום קונפי (או 2 שיני שום טרי מבושל עם התפוחי אדמה)

• מעט אבקת מרק עוף פרווה

הוראות

• לבשל תפוחי אדמה מקולפים בסיר עם מים שיכסו אותם, עד שרכים.

• לסנן את רוב הנוזלים, ולשמור מעט מים מהבישול בצד.

• למעוך בעזרת מכשיר מועך תפוח אדמה בלחיצה.

• להוסיף מעט מכל תבלין ברשימת המרכיבים, שום , שמן ומעט מים מהבישול.

---

GRILLED BONELESS CHICKEN THIGHS

These grilled boneless chicken thighs are juicy, tender and full of flavor. Their easy prep .

Everyone is gonna think you tried hard to prepare this.

You don't need to use all the ingredients in the list.

Its important you have spicy ketchup and a steak pan.

Ingredients

• Boneless chicken thighs

• Sweet and spicy ketchup

• Smokey paprika

• Nashville hot Chicken spice-

• Or instead add oregano, chopped sweet chili, thyme, and white pepper

• Philadelphia Spice

• Garlic oil

• Walnut oil

• Coarse salt and sea salt

• Ground black pepper

• Garlic powder

• A little apple cider vinegar

• Oil spray

Instructions

• Mix the ingredients, and poke some wholes in the chicken with a skewer from all directions.

• Cover the chickens and marinade in the refrigerator for about half an hour.

• Heat a steak pan.

• Spray with oil spray.

• Fry on both sides until half ready and when the chickens have a nice color and stripes.

• Transfer to the oven at 190 degrees and roast the chickens for 20 minutes un covered.

Serving Recommendations

Creamy Mashed Potatoes

Yummy recipe that tastes like dairy with a yellow, slightly orange color.

Ingredients:

• 5 peeled potatoes and cooked in a pot

• Some water from the liquids boiled with the potatoes

• A little olive oil / garlic oil / walnut oil / canola oil or a combination

• Coarse salt

• A little black pepper

• A little spicy ketchup

• Smokey paprika

• Turmeric

• Philadelphia Spice

• Garlic powder

• 2-3 Garlic confit/ 2 fresh garlic cloves

• 1 tsp parve chicken soup mix powder

Instructions

• Cook peeled potatoes in a pot with water to cover them, until softened.

• Filter most liquids.

• Mash through a potato ricer, or use a potato masher.

• Add a little of each spice from list of ingredients, garlic confit and oil and the extra potato water liquids.